Piec konwekcyjno parowy z systemem myjącym Millennial Touch Screen Gastro 5 x GN 1/1 7800 W

Kod producenta: MKF511TS

Piec konwekcyjno-parowy firmy Tecnoeka model Millennial Touch Screen Gastro z automatycznym systemem myjącym to solidne i nowoczesne rozwiązanie dla profesjonalnych kuchni. Został wyposażony w elektroniczny, 7-calowy (480×(H)800 mm), kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT. Sterowanie elektroniczne umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Pozwala na zapisywanie nowych i aktualizację starych przepisów gotowania. Menu sterowania zapisywane jest aż w 42 językach, m.in. po polsku i po angielsku. Funkcja opóźnionego startu pieca o 24 godzin będzie przydatna w celu przygotowania pieca lub potrawy przed przyjściem pracowników do pracy. Blokada otwarcia drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180°, zapobiega oparzeniom obsługi na skutek niekontrolowanego ruchu drzwi po ich otwarciu. Piec pełni funkcję szafy bankietowej - utrzymuje temperaturę serwowania i odpowiednie nawilżenie dań do momentu ich wydawania. Zewnętrzna szyba pieca jest chłodzona grawitacyjnie, co zwiększa bezpieczeństwo. Piec posiada automatyczny system myjący. 4 programy mycia: eko, normalny, intensywny i płukanie są idealnie dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Funkcja Pre‑heating pozwala na wstępne rozgrzanie komory pieca do temperatury o 30°C wyższej od zadanej. Sonda z 3 punktami kontroli temperatury służy do określania i mierzenia temperatury wewnątrz gotowanego produktu. Urządzenie posiada dodatkowe funkcje takie jak: Multilevel - która umożliwia jednoczesne przygotowanie różnych potraw, wymagających takich samych warunków, ale różnego czasu obróbki termicznej, proces można rozpocząć w tym samym momencie i Cooldown - która umożliwia szybkie schłodzenie komory pieca w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania, ale wymagającego znacznie niższej temperatury.

Cechy produktu:

• - Automatyczny system myjący,
• - Dotykowy panel sterowania TFT,
• - Solidna konstrukcja,
• - Menu sterowania zapisywane w 42 językach,
• - Funkcja Holding cabinet,
• - Chłodzenie grawitacyjne,
• - Funkcja Pre‑heating,
• - Wielopunktowa sonda.

Parametry techniczne:

• - Nr katalogowy - MKF511TS
• - Stan artykułu - Nowy
• - Marka - Tecnoeka
• - Seria - Millennial Touch Screen
• - Materiał - Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
• - Moc wejściowa (W) - 7800
• - Napięcie - 400
• - Maksymalny udźwig - 4
• - Jednostka czasu - Godziny
• - Podłączenie do wody - Tak
• - Sonda - Tak
• - Programowalny - Tak
• - Wymagana instalacja przez elektryka - Tak
• - Minutnik - 12
• - Panel sterowania - Cyfrowy
• - Maksymalna pojemność - 5
• - Dopasowane rozmiary - Tace GN 1/1
• - Odległość pomiędzy tacami (mm) - 68
• - Ilość wentylatorów - 1
• - Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C) - 30 - 270
• - Stopień ochrony IP - IPX5
• - Element grzewczy - Grzałka
• - Komory pieca - 1
• - Zabezpieczenie - Przed przegrzaniem, Wodoodporność
• - Szerokość wewnętrzna (mm) - 370
• - Wysokość wewnętrzna (mm) - 425
• - Długość wewnętrzna (mm) - 590
• - Szerokość (mm) - 849
• - Wysokość (mm) - 700
• - Długość (mm) - 730

W zestawie:

• - Piec konwekcyjno - parowy
• - Instrukcja w języku polskim